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Brewing
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自強七街50號, 竹北市, Hsinchu 302, Taiwan, GPS: 24.819172,121.02648
新竹竹北總店 BOSS COFFEE連鎖事業創立於2002年，創辦人-Vincent憑著一股對咖啡的狂熱,沉醉在咖啡的領域不斷努力，為的只是能將最好的咖啡推廣給更多懂得品嚐的人。在創立品牌前，從一家不知名的小店開始，按部就班的用心製作每杯飲品，慢慢的建立起良好的口碑，進而有了許多聞名而來上門拜師的學生，面對眾人的寄望也因此意外踏入另一個境界…從品質控管到豆種完美比例的調配及硬體設備的規劃，更落實的去深入學習研究。因為看到客人們總是「老闆老闆一杯咖啡…」的嚷嚷著，到店裡學習技術的學生也跟著這樣稱呼，因此在創立時就以Boss加上了Coffee就成了「Boss Coffee」。
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